Bröllopsdag

I går firade jag och min man Pärlbröllop. Tänk att det gått 30 år sedan vi stod framför pastorn och sa JA till varandra. Tiden går fort. (samma pastor som vigde mina föräldrar)
Vi firade inget i går det gjorde vi för två veckor sedan.
Då bjöd vi alla våra barn till Korrö Hantverksby på fin middag.
Det var väldigt uppskattat. Alla var uppklädda och fina och på mycket bra humör. Extra roligt var det att bli serverad av systersonen som arbetar på restaurangen under sommarlov/helger/skollov. Dessutom är jag gudmor till honom.

 Vi hade förbeställt mat, de flesta ville äta Entrecote med potatis och sås. två st, ville ha snitzel och en vegantallrik. Till efterrätt åt vi hembakad småländsk ostkaka.  Alltsammans var så gott! När "festen" var över åkte vi hem till oss för lite mer gemenskap.

Fina presenter fick vi av våra barn.

Jag och de andra familjehemmen i Tingsryds kommun+HVB+personal+stödboendepersonal+skolsköterskor mm. Ska gå en kurs som socialen erbjuder oss. Kursen heter kompetens för framtiden. (handlar om flyktingar. Kulturkrockar, Trauman,Kris, psykisk ohälsa m.m) Det är 10 ggr och en dag/månaden. Kursen startade igår. Då var alla deltagare samlade tillsammans. 180 st. Vi var i konserthuset i Växjö. Vi fick lyssna till fyra olika föredrag under dagen. Kan säga att huvudet var fullmatat när jag åkte hem. Vi blev bjudna på lunch, fika och fruktstund. De hade dukat långbord med vita dukar. Middagen som bjöds var kalvfärsbiffar med rostad potatis. Mycket gott.

Men nu är vardagen igång igen, och den gjorde en rivstart redan igår...lite oroligt här med en av killarna, fick ringa samtal i går kväll, och efter en sömnlös natt så fortsätter ringandet idag. Tyvärr är ju inte alla människor man ska prata med på plats, men jag hoppas att de hör av sig under dagen.

Sommarlovet är slut...

Så har 10 veckors sommarlov bara rusat iväg. Idag var det dags för två av mina killar att åka till skolan. De som börjar i första klass på gymnasiet.  Imorgon ska tredje killen börja, men han är andraklassare på gymnasiet och får en extra sommarlovsdag. SKÖNT när allt blir som vanligt igen. Rutiner på vardagen är det bästa.

När halva sommarlovet gått blev det lite för mycket hotellrörelse här i huset (inte meningen att jag och min man ska göra allt) Vi bestämde att killarna måste hjälpa till mer. Jag skrev ihop ett städschema. Eftersom killarna använder toan som är på övervåningen får de städa den varsin fredag, och sina rum ska städas varannan vecka. De ska även hjälpa mig att laga mat varsin dag i veckan. Det har fungerat jättebra. Och vi har haft så trevligt i köket när vi lagat maten. Då får man tillfälle att prata med varandra under en längre stund och det syns på dem att de tycker det är roligt att bjuda familjen på maten de hjälpt till att laga.

De har även sommarjobbat med andra göromål i sommar som de fått lite betalt för. Känns toppen. De har bla. kört in mormor stora vedhög. Fram och tillbaka med skottkärran och stapla i vedboden.

Said har målat på altanen. Vi tyckte skåpet behövde lite färg, och ny vaxduk. Visst blev det fint.

Vi plockar kantareller, gräver upp potatis i trädgårdslandet, skördar tomater, squash m.m i tunneln, fångar kräftor.

Idag blev det squashplättar till middag, förra veckan lagade vi squashpasta - det var bland det godaste jag ätit. På nedersta bilden av de fyra rutorna ser ni att det växer bra i min kompost även i år (Känns som det är enda stället det växer i år) I bakgrunden står det några takstolar som Habib hjälpt till att spika. Nu ska det bli nytt bygge på tomten.

I lördags var Moha kock i köket. Killarna lagade en somalisk rätt som heter Sambosa. Det är typ som piroger i Sverige. Det tog ca 3-4 timmar att laga maten. Men de var så duktiga.

Moha har gjort en deg som han kavlar ut tunt, tunt. Varje rundel delas i fyra delar som han värmer lite lätt i stekpannan. Sedan ska de "klistras" ihop med mjöl och vatten till en strut. Said skalar och river morot till fyllningen.

Habib, Moha och jag fyller strutarna med köttfärsröran och klistrar ihop locket. Ett riktigt pill och kladdjobb. Det sista momentet som ska göras är att fritera Sambosan i fritösen. Efter det var det äntligen dags att sätta oss vid det dukade bordet på altanen. Så roligt att smaka Somalisk mat och se hur engagerade killarna var i matlagningen.

Så har vi firat min födelsedag. Vi (dottern och jag) hade bakat kladdkaka och rulltårta (Det är LCHF-recept) jättegoda kakor. Jag hade önskat mig olika solcellslampor i år och det fick jag. tycker det är så fint när det lyser ute i mörkret på kvällarna. Tredje bilden med tre rislampor ska få byta plats när jag slängt bort mina sommar amplar.

Dagsutflykter

Den här veckan har vi gjort två olika dagsutflykter.
Den första gjorde vi i Tisdag´s, då körde vi till Senoren som ligger utanför Karlskrona i Blekinge Skärgård. Det var mulet och lite små ruggigt när vi körde hemifrån, men när vi kom till Senoren, var det sol och värme. Så härligt.

 Här är Brofästet på Senoren. En mycket vacker rastplats. När vi körde i tisdags, hade vi packat fikakorgen med oss, då stannade vi här och fikade. Sen tar det bara 5 minuter till vi är på Kustgården.

Anledningen till att vi åkte till Senoren var att en av våra killar skulle vara på läger där från tisdag - söndag. Det var 120 ungdomar i åldrarna 13-18 år som var på lägret+ledare. Idag har vi hämtat hem pojken, han var trött men mycket nöjd med veckan. Vi var med på deras avslutningsgudstjänst på kustgården. När allt var slut var det KRAM-kalas och säga "Hej då" till varandra. Nu har han fått ännu fler nya kompisar. Läger är kul!

Nästa utflyktsmål gjorde vi på Torsdagen. Då körde vi till Öland.
Min syster och hennes man var där med husvagnen ett par dagar och vi tänkte åka dit för att vara tillsammans en dag. Tyvärr hade vi inte tur med vädret, eller hade vi det??!! Det beror på hur man ser det. Det var molnigt  och blåsigt hela dagen och på eftermiddagen kom regnet och åskan.  Tack var det vädret så körde vi runt och tittade lite på ön, turistade, hade det varit sol hade vi legat på stranden hela dagen. Syrran hade sin husvagn uppställd på en camping i Byxelkrok (långt upp på norra udden) vi tyckte det var för långt att köra dit upp. så vi träffades på Klintagårdens camping, ungefär mitt på Öland. Där på stranden packade vi upp våra fikakorgar och satt och pratade ett par timmar.

 Elsa och Zingo var de enda som vågade bada. Oj, så roligt de hade, vi kastade bollar i sjön som de fick hämta. (Finns hundbad på den campingen)

 En ensam segelbåt, på böljan den blå...

Efter fika och bad, körde vi vidare uppåt norra Öland. 

Först stannade vi till på Ormöga Kamelranch, utanför Köpingsvik, ett minizoo, där det fanns kameler som man fick rida på om man ville. Men inträdet kostade 80 kr/person, så vi gick aldrig in. Men de hade fina Hemlighus (som vi inte heller besökte)

Vi körde vidare....och stannade till på Marsjö gård och tittade på strutsar. Vilka pampiga djur, de var verkligen stora när man kom nära dem. Där fanns även en butik som vi var in och handlade i. De sålde bla. fina hantverk av strutsägg. Kan säga att strutsäggen var inte heller små..

Resan gick vidare till Löttorp. För nu var vi hungriga. Där stannade vi till i den här Kvarnen och åt mat. När vi beställt mat och satt oss på uteserveringen började det komma några regnstänk, men vi hade turen med oss. När vi ätit klart och skulle köra vidare började det regna ordentligt.

Mätta i magen bestämde vi oss för att göra ett besök i nya kryddbutiken inne i Löttorp, de säljer löste, kryddor och många fina prylar. Jag köpte med mig en påse te hem (tedrickare som jag är), har inte smakat det än, men smaken heter Vetebullen. Doftar gott gör det och hoppas det smakar gott också.
Efter det kramade vi om syrran och hennes man, vi körde hem igen (17 mil) och de körde (två mil) till deras husvagn.

Ikväll börjar min man arbeta igen, 4 veckors ledighet är slut. Killarna har två veckor kvar av sitt sommarlov. Sedan börjar även vardagen för dem.