Vårblommor

Vårblommor
foto: Anne-Lie

onsdag 28 december 2016

Snart ny helg

Då var Julhelgen slut....ett par dagar går så fort. Vi hade en fin julafton. Våra barn var hemma på julafton (ja,inte dottern då) och vi hade så trevligt. 14 personer var samlade runt köksbordet för julmiddag. Vi satte dit en extraskiva på bordet och så trängde vi ihop oss. "Finns det hjärterum så finns det stjärterum". Roligt om alla kan sitta tillsammans.

Och tomten kom besök även i år...men vi var nog lite oroliga, för vi fick vänta och vänta innan han kom. Och det var inte samma tomte som hälsat på under ett par åt utan i år hade han skickat sin tomtenisse. Det blev tre hundar  här på julafton, och det gick bra.Och så vill jag informera om att granen står kvar...ingen kula har gått i kras. Men det var lite smågnabb mellan hundarna.

Nu sitter jag här och funderar på nästa helg. Nyår...vad ska man äta då???


Nu har Elsa jul-ledigt från dagis och hon och jag går promenad på dagarna. Det är så härligt att se henne springa runt i skogen....det går fort, kan jag säga. Bra att hon kan springa av sig lite energi.
I tisdags gick vi till sjön, i blåsvädret....och Elsa gjorde en snedsteg på bryggan och hamnade i vattnet. Det var nog lite kallt vatten...i går kväll låg hon och nös och även på förmiddagen idag..Men hon satt med oss i fåtöljen och tittade på Zlatan och Ronaldo mfl i årskrönikan på TV:n.

Idag var det skönare promenad väder. 4 minus grader och solen sken. Solens strålar värmde faktiskt, det var riktigt skönt. I dag gick vi ett annat håll och där står det här gamla öde huset. En liten bit bakom huset ligger det ett vattenhål, så medvetet vände jag tid, ville inte ha några badande hundar idag.

Kanske blir det ett inlägg till innan årets slut om inte, så passar jag på att önska er...

ETT GOTT NYTT ÅR 2017

fredag 23 december 2016

God Jul!


  • Nu är Janssons frestelsen i ugnen. Jag gör min på kålrabbi istället för potatis, blir så gott.
  • Skinkan kokar på spisen. Tar väl ca 7 timmar innan den är klar.
  • Granen är på sin plats. Klädd och fastbunden i väggen. Räknar med att det blir livat här på Julafton med två kanske tre hundar som rusar runt. Så jag tar det säkra före det osäkra och binder fast granen.
Sen ska bara golvet skuras men det blir senare i kväll.
Nu återstår bara att önska er alla en Riktigt fin Julhelg.
GOD JUL till er alla!

tisdag 20 december 2016

Snart dopparedagen...

Nu är det inte många dagar kvar till julafton, undrar just om tomten kommer i år...han var och hälsade på redan i lördags, men jag hoppas han får tid att komma hit på julafton också.

 I lördags dukade vi upp ett litet julbord hemma i köket. (det hade varit trevligt att gå ut och äta julbord, men vi kom på det lite sent och det var fullbokat överallt) Men mitt julbord dög också, alla åt och blev mätta. Tänkte vi skulle ha lite julmat när dottern var hemma, hon missar ju allt det goda i julhelgen. Fast de har blivit lovade julmat på Gotland där de befinner sig. Knäck och kola gick det också åt.

I helgen blev det lite pysslat, dottern köpte en pepparkaksdeg och bakade pepparkakor, jag fick några hundar och folkvagnsbussarna skulle hon ge sin kompis i julklapp. Folkvagnsformen gjorde hon själv, hon tog en "gammal" gris och gjorde om till en buss.



På fredag kvällen hade vi kalas för min man som fyller år två dagar före julafton....i morgon kommer killarnas God Man, jag har lovat att bjuda honom på julkaffe. Det är längesedan nu. Ska köpa med mig något gott hem från Växjö i morgon.

Jag har även satt ihop ett par julgrupper som jag delade ut i går, tyvärr var inte personerna på plats just då utan jag fick överlämna dem till någon annan som skulle förmedla dem vidare till personerna när de kom tillbaka


Elsa har varit extra glad i helgen som fått gosa med sin matte. Långa härliga promenader där man flyger fram har det blivit.
Idag är bustrollet på dagis och jag ska försöka få lite gjort här hemma när jag är ensam.
Ikväll ska granen in har jag tänkt.

Nu närmar det sig dagen med stort D...på torsdag ska jag äntligen in till röntgen efter 5 månaders väntan.


Önskar er alla en fin julvecka.

söndag 11 december 2016

3:e advent

Oj, vad tiden, dagarna rusar iväg. Jag hinner inte riktigt med. Förra veckan hände det lite för mycket, tre dagar på rad var uppbokade och jag var ute på olika ärenden. Fram och tillbaka.
Jag har en liten checklista på vad som ska göras om dagarna, men den rätta julstämningen och alla förberedelser har svårt att infinna sig i år. Vet inte varför.

Men lite julgodis har jag kokat den här veckan. Knäck gjorde jag i fredags, de blev bra, brände mig en gång och fick byta strumpor två ggr, jobbigt när knäcken hamnar på golvet. I dag har jag kokat 5-minuters kola...och hoppas få hjälp att packa in dem senare i kväll.
Jag och min man har även varit ute och busat med Elsa i hagen, vi kastade boll som hon fick springa efter och hämta. Och det är 100 knop som gäller. Jag passade på att plocka enris, tänkte försöka göra en krans att hänga på dörren. Det brukar jag göra till 1:a advent, men bättre sent än aldrig.

I onsdags försvann internet och fast telefon. Vi ringde och felanmälde, fick besked att det skulle åtgärdas till den 12 dec. På torsdagen fick vi sms att det var ett större kabelfel och det beräknas vara lagat till den 20 dec. Usch, så jobbigt det kändes, inte populärt hos tonårskillarna. Men de ville nog bara skrämma oss lite....för i fredags var felet lagat igen och internet tillbaka. (min mamma tyckte också det var jobbigt att vara utan telefon, hon är 87 år och skulle det hända något kan hon inte ringa till någon, hon tycker det är krångligt med mobil)

En dag i veckan tog jag på mig stridsutrustningen. Passade på när Elsa var på dagis annars hade hon väl blivit livrädd för mig. Jag har odlat tre sorters chili i min tunnel i år. Två sorter har jag skördat tidigare och när jag skulle dela/kärna ur/ och mixa dem gjorde jag en stor miss.  T'änkte inte på att chili är väldigt starkt. Det började sticka i näsan och jag fick torrhosta, och så kliade jag mig i ögat. Skulle jag aldrig gjort. Fy, vad det började svida. Det kändes som det brann en eld i ögat, jag spolade med kallt vatten, men inget hjälpte, jag kunde inte öppna ögat, det gjorde så ont. Efter en halvtimme började det bli lite bättre. Jag trodde faktiskt jag hade skadat min syn. är jag nu skulle ta hand om skörden från den tredje chilin ville jag inte göra samma misstag igen. Så på med plasthandskar och scarfs runt mun och näsa och den här gången gick det bra. I och för sig var jag lite uppretad också på en av våra tonårskillar som bor här, så det var skönt att avreagera sig på chilin.

Linneryds Hembygdsförening har tryckt upp en almanacka som är till försäljning och som ska delas ut till nyinflyttade i Linneryd. Lokala fotografer har fått skicka in foton som är tagna från bygden  till hembygdsföreningen och så har de valt ut tolv foton bland alla som har kommit in. Är så glad att ett av mina foton kom med. Här ser ni vilken.

Yngste sonen och hans flickvän kom hem en eftermiddag i veckan och letade julgran. De hittade en som de tog med sig hem. Som vanligt frågar våra ungdomar om det finns något att äta. jag bjöd dem på hamburgare.

Det har varit lite hemligt var min dotter är just nu. Men de har släppt sekretessen. Dottern och ca 100 till från hennes kompani är på Gotland och har övningar i två månader. Den här veckan får de permission ett par dagar. Hon kommer hem på torsdag. Jag har fixat lite julgodis till henne (knäck) och saffransskorpor till hennes kompis, som de kan sitta och mumsa på där på vandrarhemmet under julhelgen, då de inte är lediga. Och så tänkte jag fixa till ett litet julbord på lördag.

(Vinet hoppar jag över)

Idag är det tredje advent. Och dagen är snart slut och jag har fortfarande inte tänt det tredje ljuset.

fredag 25 november 2016

1:a advent

Två veckor har gått sen mitt senaste inlägg, och nu sitter jag här och funderar över vad som hänt de här veckorna. Jag har alldeles säkert gjort en massa olika saker, men inget jag kommer i håg nu. Så det kan ju inte vara något viktigt jag gjort. Inget annat än städat, handlat, varit ute och rastat bilen i olika uppdrag osv.

Tur att man plockar fram kameran ibland (händer allt mer sällan tycker jag) och fotar en del av det man gör. Ser nu på mina bilder att det varit lite advent och julpysslande.

I morse när jag gick till brevlådan för att hämta tidningen var det mörkt och månen lyste så fint på himlen.

Förra helgen när dottern var hemma på en blixtvisit satte vi ihop pepparkakshuset. Jag vill gärna ha ett pepparkakshus till jul, det hör till, men jag tycker det är så svårt att få ihop det. Men med dotterns hjälp blev det riktigt bra. (Jag vet att det är lite tidigt att sätta ihop det, men jag får passa på när dottern är här). Ska pynta med lite granar och tomtar senare.

En burk med hembakade saffransskorpor blev en uppskattad present till ett födelsedagsbarn.

 På affären hittade jag två olika sorters granar. En gles och en tät gran, lite svårt att välja kanske, så båda två fick följa med hem. Det är lika svårt när man letar gran i skogen, en är gles  och en är tät, svårt att hitta den perfekta granen.

Så har jag stickat lite flaskmössor åt Röda Korset. 50 st blev det. Väldigt bra att använda sina restgarner till. Och varför gör man en sån grej då. Jo, så här står det på deras sida "I Sverige är många ofrivilligt ensamma, särskilt äldre. Vissa har svårt att komma utanför sitt hem och träffa andra. Det vill vi göra något åt. Tanken bakom Den Stora Stickningen i Sverige är att lyfta frågan kring ensamhet bland äldre, och samla in pengar till Röda Korsets besöksverksamhet för äldre.Det är ganska enkelt. Vi ber trevliga människor som du att sticka pyttesmå mössor som passar på våra små smoothie-flaskor. Vi sätter mössorna på våra smoothies under 2017, och för varje såld smoothie med mössa skänker vi 2 kronor till Röda Korsets besöksverksamhet för äldre.  http://www.denstorastickningen.se/om

På söndag är det 1:a advent. Nu har jag fått fram alla ljusstakar och stjärnor, det lyser så fint i alla fönster. Ljusslingorna i träden är uppsatta och lyser även de. Bara lite snö som fattas det skulle också lysa upp det lite grann. Men man kan inte få allt. Det ligger mysiga veckor framför nu med allt pyssel som ska göras inför julen. 
Och i kväll blir vi med hund igen. Nu ska vi passa Elsa, dotterns hund i två månader. Dottern ska ut på hemligt uppdrag med sitt regemente. Vi vet vart hon ska, men får inte säga det till någon. Så här gäller det att vara tyst. Nästa gång hon kommer hem blir till nyår.
Elsa ska vara på dagis tre dagar i veckan, känns lite konstigt att lämna henne när jag ändå "bara" går hemma. Men ska jag orka med så får detta bli lösningen. Även om jag mår mycket bättre i min höft nu, så gäller det att ta det lugnt.

Jag har tittat in hos alla mina bloggare som jag följer och läst era inlägg, men inte haft rätta lusten att kommentera hos er. Så blir det ibland.

Önskar er alla en fin 1:a advent.

måndag 14 november 2016

Vår vackra natur

Kan man annat än njuta av vår fina natur....den här helgen har varit helt sagolikt vacker. Vi har ingen snö men helgen har bjudit på vacker rimfrost och kalla nätter och dagar. Men då trivs jag.

På lördagmorgonen körde jag  en av killarna till bussen i Tingsryd, när jag körde hem sken solen på träden och som vanligt var jag bara tvungen att ut och fota med min mobil.

Fotona är tagna på samma ställe som solnedgången jag visade för några inlägg tillbaka sedan.

I helgen har vi varit i skogen och letat efter julgran...vi har märkt upp några stycken med en blå klädnypa, (om min syster tittar in här så vet hon nu att de med blå nypa är våra) Utegranen tog vi med oss hem, det är ju snart advent och då ska granen lysa...de andra ljusslingorna har jag redan tänt, faktiskt, det är så mörkt här ute på landet.


När vi letade gran tog vi en promenad ner till sjön och där låg båten fastfrusen i isen, båten var också full med vatten som frusit till is. Blir det töväder får vi nog prioritera att få upp båten.

Honungsrosen.

 I tisdags gjorde jag min granbock, jag skulle ju bara göra en men det blev två, en liten också. För visst måste min mamma ha en bock också. men tjo flöjt, vad ont jag hade i höften sen på kvällen. Upp och ner är inte så bra!!! (alltså jag stod inte upp och ner och gjorde bocken utan att böja sig upp och ner var inte bra). På bilden saknas de röda sidenbanden, men nu är även de på plats.

I helgen har min man satt upp fågelbordet så nu har vi många matgäster där ute också, och så har vi slaktat två lamm. Styckat och fryst in. Jag kokade en rullsylta också, den har jag packat ner i frysen idag.

Förra måndagen uppdaterade jag min dator, men efter det har det bara varit krångel.  Efter uppdateringen kom jag inte ut på internet igen. Jag ringde min datakille (syrrans pojke) han kom och tittade men kunde inte lösa fallet. Har suttit med laptopen hela veckan, men det är så liten skärm. Min man har försökt både det ena och det andra. I helgen började han och dottern att chatta med en supporter på AVG (en mycket trevlig person). Han tog över kontrollen av min dator och fixade felet som var på AVG. Det tog ju en stund och under tiden satt han och chattade med oss,

Och ikväll precis när jag och min man skulle äta middag, fick jag syn på supermånen på himlen. Var bara tvungen att gå ut och fota den. Svårt att fotografera i mörker tycker jag. Men den här bilden blev jag nöjd med. Den där månen kunde jag sått länge och beundrat....men då hade maten svalnat.

måndag 7 november 2016

Intensiv helg....

Ja, som vanligt så är dagarna och helgerna uppbokade...speciellt när dottern kommer hem, då är det mycket vi behöver hjälp med...och hon är som vanligt alltid hjälpsam och mycket blir gjort.

Den här gången kom hon hem på Torsdag eftermiddag, då var det faktiskt riktigt lugnt...Hennes kusiner var hem till oss på kvällen och fikade, kladdkaka med dumlekolor i...och lite annat gott fikabröd.

Fredag...
På fredagen var det dags att köra våra lamm till ett slakteri i Skåne. Vi hade lånat ett släp av sonens flickvän. När min man kom hem från arbetet kl 7:00 på morgonen var kaffet färdigbryggt åt honom och när det var uppdrucket började dottern och min man att försöka fånga in lammen, det tog ca 1,5 timme sedan var alla 18 lammen på plats i hästsläpet. Och de började sin resa till Glimåkra i Skåne. Nu finns det bara två lamm kvar i hagen, de ska vi slakta själva och fylla upp med lite kött i frysen,

När vi ändå hade lånat släpet passade de på att åka och köpa en ny bagge, den går bland tackorna nu. Han är inte så stor, föddes i maj. Så nu hoppas vi få nya små lamm till våren. det är det svarta fåret på bilden som är baggen.

Förra veckan och helgen som var har min servicegrupp haft hand om städning och servering på de olika samlingarna i vår kyrka. På fredag kvällen var det Musikcafé i kyrkan så vi var där och bredde smörgåsar/kokade kaffe m.m.

 Då laddade dottern bössan och sköt ett rådjur.

Lördag...

Då åt vi gemensam middag med min mamma och min syster med familj, vår äldste son var också hemma, Yngste sonen arbetade och mellansonen var inte sugen på att komma hem. Vi hade knytkalas. Jag kokade en gryta på fläskytterfilé, champinjoner, broccoli, ädelostsås. Supergott. Så hade vi potatis och sallad till. Plus en Jansson gjord på kålrabbi till oss som inte äter potatis.

Till efterrätt var det tårta, äppelkaka blåbär och grädde. Vi firade vår dotter (en månad för tidigt) men hon är inte ledig då. Ska ut på uppdrag med regementet och försvara vårt land, hela december och hela januari månad. Då ska hennes hund vara hos oss. Fast hon får vara på hunddagis tre dagar i veckan, annars kör hon slut på oss). Klart att Zingo och Elsa måste få slicka visparna med grädde på. Är det kalas så är det.

                                       
På förmiddagen hjälptes vi (inte jag) åt att ta in fiskarna från dammen. Det är alldeles för kallt för dem ute nu. Vi hade inte så bra fiskelycka, två fiskar blev kvar i dammen, de gömde sig, och idag var det is på vattnet...men innan dottern körde hem idag, slog hon sönder isen och lyckades fånga dem i hoven. Så nu är alla fiskar i sitt vinterboende i garaget. Mormor lånade ju tanken ett tag och hade vatten i, men nu har vattnet kommit tillbaka i hennes brunn.

Söndag..

Ja, då hade vi servering i kyrkan igen och på kvällen, ja, då skulle rådjuret styckas..Inte mycket söndagsvila här.
Idag har det också varit fullt upp. Men imorgon ska jag ta det lugnt, för jag hoppas kunna följa med och simma på kvällen. Och det funkar inte om jag är för aktiv på dagen.  Om inte annat så finns det varmvattenbassäng och bubbelpool.

tisdag 1 november 2016

November

Idag var det dags igen att byta månadsbild, tänk vad fort en månad går, tycker inte det är längesedan jag bytte till Oktober månadsbild. Och visst stämde den här bilden bra på förmiddagen hos mig, det var grått och disigt och ett paraply var inte dumt att ha till hands.
Said och jag gick till grannen för att sälja lotter som han fått på fotbollsträningen. Pengarna går till att sponsra laget. Och fina vinster var det. Jag köpte två lotter, men hade ingen tur med mig.

Det har varit varierande väder hela veckan. En natt kom den första frosten, vi hade 3,5 minus. då såg rosen ut så här på morgonen.
 Jag tycker den är vacker fast den ser lite frusen ut..
På söndagen hade vi ett härligt höstväder, då tittade lilla solen fram igen, då såg samma ros ut så här.
På eftermiddagen åkte jag och min man ut till skogen och hämtade lite granris. Till att täcka rosorna med och till att göra en granbock. Blir nog bara en gjord i år, tror jag.

I går hade jag problem med datorn, vet inte vad som hänt, alla genvägar var borta, allting var på engelska, fanns inga å, ä eller ö på tangentbordet. Hopplöst läge. Och jag är urdålig på engelska. Och min man höll på med löven i trädgården. När han var klar med det hade han fullt upp med annat. (ja, alla löven är inte uppe än, men en liten bit har vi kommit)

Då kom jag på att min syster pojke är duktig på datorer, så jag lånade honom en stund på kvällen (ingen av mina var ju hemma). Han fixade datorn på 10 minuter. Jag frågade vad han hade gjort så den fungerade igen. Ingenting, svarar han, jag bara startade om den. Men det tror jag inte på, för jag har startat om datorn 5 ggr men samma fel fanns kvar när jag startade upp den igen.

Som tack för hjälpen körde jag honom till Tingsryd idag, han skulle åka bussen därifrån till Växjö och gå på teori på körskolan. Said åkte med till gymmet och jag gick in och hämtade ut ny smärtstillande medicin som läkaren skrivit ut till mig idag. (Fast jag tar nog bara till den i nödfall, den verkar vara väldigt stark, och biverkningarna var inte så roliga)


När jag körde hem var det så fin solnedgång. Var bara tvungen att stanna och gå ut och fota med mobilen.

måndag 24 oktober 2016

Julklappen färdig

Regn, regn, regn. Nu har vi kommit in i regnperioden. ingen är gladare än min mamma, det börjar fylla på lite smått i hennes brunn, men vi kör fortfarande vatten till henne.

Lite trist att man inte kan vara ute och göra något när det regnar så, hela gräsmattan är full av löv. Hoppas vi kan ta ett rejält tag under höstlovet. Said tyckte det var så roligt när alla hjälptes åt med löven förra året.


Vi använder mycket majonäs i vårt hushåll, vi köper inte utan gör egen. I veckan var det tomt i majonäsburken och jag plockade fram ingredienser och satte igång. Den här gången lyckades det (det är inte alltid den stelnar)

När inte Elsa är här "måste" jag inte gå ut när det regnar. Då kan jag sitta inne och göra det jag tycker är roligt.
 Har stickat sex stycken barnmössor med ugglor på. Fattas bara ögon på några,ska köpa svarta pärlor och sy dit. Mössorna packas ner i min låda som jag fyller och skickar till någon hjälporganisation.

Förra året fick jag ett pussel i julklapp. 1000 bitar, nu är julklappen färdigpusslad.

I Lördags hände det en allvarlig trafikolycka 2 mil härifrån. En person dog och två är allvarligt skadade...tankarna far runt i huvudet när det är så nära hemifrån. Jag visste att min syster var i Växjö och på väg hem, skrev till henne för att checka av med henne, Men tack och lov var hon fortfarande kvar på sitt jobb i Växjö.
På söndag förmiddag fick vi veta att kvinnan som dött var lärare på en högstadieskola i Tingsryd...då börjar tankarna snurra igen, Said går på den skolan,...bara det inte är någon av hans mentorer (Varje klass har två mentorer)
Said var hos en kompis i helgen så jag hämtade honom vid bussen på eftermiddagen, han hinner inte mer än ut ur bussen förrän han säger att hans mentor dött i en trafikolycka.
På kvällen ringer hans mentor och berättar att Saids andra mentor omkommit i en trafikolycka. Idag har eleverna samlats i klassrummen och fått besked av lärare om vad som hänt, tänt ljus, de har fått ställa frågor, stöttat varandra. Krisgrupper har funnits i skolan. Said har varit så ledsen och han gick till skolan med en stor klump i magen idag.

Idag har jag varit på artosskola, första träffen av två. Andra tillfället är på onsdag. Så har jag fått nya rörelser att göra av sjukgymnasten. Hade tänkt gå och simma efter kursen idag, men bassängen var uthyrd, blev lite besviken, bara att gå ut och duscha och köra hem, orkade inte sitta och vänta 30 minuter till det blev ledigt. Jag har en höft som är utsliten och har sån värk. ikväll är det jobbigt, bäst att stå, sitta går knappt, det värker....måste nog gå till köket nu och stoppa i mig några Alvedon.

Det blev en trist slut på det här inlägget. Lägger in en fin höstbild från förra hösten som avslutning.


onsdag 19 oktober 2016

Grått och trist

Grått och trist och duggregn är det ute just nu...längtar efter solen så de härliga höstfärgerna på trädens löv lyser som guld. Men den vill inte titta fram. Nu är Elsa här så vi är ute och promenerar om dagarna. Fotar jag gör med mobilen och visst är det fint trots att solen inte är framme.

 I går gick vi en tidig morgonpromenad ner till Sjöudden, kl 08:00 gick vi hemifrån, ville gå en runda med henne innan jag skulle till sjukgymnasten. Det var så rofyllt vid sjön. Allt var precis stilla, där skulle man stannat en stund (om man hade haft tid) Och samlat sina tankar, hämtat ny kraft för dagen och bara njutit av stillheten.

På eftermiddagen, när det var dags för nästa promenad, hade de ljusnat lite...många löv har ramlat ner, men än finns det många kvar på träden.

 Grannens gamla jordkällare. (Inte min syster, utan grannen åt andra hållet) om du klickar på kortet, ser ni en M-skylt och bakom där skymtar man något rött, där bor jag. Så vi har inte långt till grannarna från något håll

Visst är det fint, 

I måndags var Elsa jägare. Hon var i jakttornet och kollade om hon såg några djur hon kunde jaga. Men det fanns inga där...men en annan jägare som hade turen med sig var...

min svåger. Vildsvinen älskar min mammas trädgård. De senaste två veckorna har de bökat på åkrarna och i skogen runt min mammas hus. Meeen natten till måndag fick hon besök av dem i trädgården, så nu är där uppbökat igen. Men man går inte in ostraffat i hennes trädgård, man får skylla sig själv. Min svåger satte sig på pass i måndagskväll. Och där kom gänget, ett vildsvin fick sätta livet till. I kväll blir det styckning och fylla frysen.

Ibland är det svårt att hitta på maträtter, man lagar det gamla vanliga hela tiden. Men så hittade jag ett recept på Broccolibollar, Det har legat och väntat på mig i flera månader, men förra veckan fick jag inspiration att prova receptet. Åh, så gott det var. Jag hade det som tilltugg till kött, men det kunde man äta som godis.
Här kommer receptet om någon vill prova.

Broccolibollar Ugn 200 gr. (Jag fick 18 st)
1 färsk broccoli
2 tsk fiberhusk
3 ägg
0,5 dl kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 vitlöksklyfta

Mixa broccoli och vitlök. Blanda i resten av ingredienserna och låt smeten svälla 10-15 min. Rulla till köttbullstora bollar. Lägg på bakplåtsklädd plåt och grädda i ca 25 minuter. eller till de fått fin färg.

När jag stod där och rullade "köttbullar" tyckte jag att det luktade väldigt mycket vitlök och tänkte för mig själv att det här blir inte gott. Men det blev en av mina favoriter.